学生食堂大众产品价格及标准(2016年5月)-2024欧洲杯官方网站

索取号:g010-1103001-2016-0012发布时间:2016-10-13发布部门:后勤中心

学生食堂大众产品价格及标准(2016年5月)










种类名称外形口味标准价格标准配比标准
外观口味备注数量单位售价备注
粥品类白米粥白稠糖自取4500.4

皮蛋瘦肉菜粥色泽白绿咸鲜
4501

八宝粥红稠
4501.5

豆浆类豆浆糖自取4500.5

豆腐花白嫩咸鲜香菜自取4301.2

馄饨小馄饨金银剔透咸鲜肉馅182.5

大馄饨元宝形咸鲜菜肉馅51.2

水饺水饺元宝形咸鲜菜肉馅51.20.3元/只
面条手工拉面淡黄咸鲜香菜调味自取3402

光面淡白咸鲜香菜调味自取3101.5

米饭大米饭亮白

600.150.30元起售
2000.50.50元起售 
3200.8

4001

点心鲜肉包雀笼形收口咸鲜皱褶明显1100.9±5克皮重80克,馅重30克
蒸类香菇菜包雀笼形开口咸鲜皱褶明显1100.9±5克皮重80克,馅重30克

奶黄包面白土堆形
1100.9±5克皮重80克,馅重30克

豆沙包面白土堆形
1100.9±5克皮重80克,馅重30克

花卷绞花梳理形咸鲜
1000.5±5克

发糕(糖糕)松软微甜
1000.8±5克

淡馒头长方形干香
1000.5±5克
炸类麻球金黄色
901


粢饭金黄色咸鲜
1301


春卷金黄色咸鲜
650.8


糯米鸡亮黄色咸鲜
1100.8


鸡蛋饼淡黄色咸鲜
2501.6


葱油饼金黄色咸鲜
1001


南瓜饼金黄色
801


甜甜圈金黄色
851

点心蛋塔金黄色
502.5


奶黄酥亮黄色甜味
601.5


菠萝派亮黄色甜酸味
851.5


桃酥饼金黄色甜香
851.5

点心炒面深红色咸鲜
4503.5

菜肴红烧大排淡红咸鲜 微甜
13.5

猪肉

炸猪排金黄咸鲜味道多种14


红烧肉浓油赤酱咸中带甜
13.590克

蒸咸肉白嫩咸鲜
12.890克

椒盐排条金黄椒香适口
1803.8


走油肉红亮咸鲜略甜
12.875克
百叶包肉淡黄咸鲜
1170克
红烧狮子头暗红咸鲜或清蒸11.560克
青椒酿肉色明亮咸鲜
12

油面筋塞肉本色咸鲜
10.7

油三角塞肉本色咸鲜
11.5

紫菜肉卷淡黄咸鲜
12.580克/块(成熟)
白菜卷肉原料本色咸鲜
11.580克/块(成熟)
蛋皮包肉原料本色咸鲜
13.585克/块(成熟)
糖醋小排淡红 明亮酸甜可口
2003.8

红烧小排红亮咸鲜微甜
2003.8

蒜香小排本色蒜香咸鲜
1803.8

清蒸小排本色咸鲜
1803.8

豆豉小排酱色豉香 咸鲜
1803.8


清蒸鸡中方本色咸鲜
13.8

炸鸡排金黄咸鲜味道多种13.8

鸭肉类酱鸭腿酱色咸中带甜
14

酱鸭根酱色咸中带甜
12

全鱼葱烤鲫鱼暗红咸鲜香
14160克
剁椒鲫鱼本色鲜辣背部劈为两瓣14

炸鱼排金黄咸鲜味道多种11.280克
红烧鲫鱼红亮咸中带甜
14

清蒸鳊鱼本色咸鲜
14

红烧鳊鱼红亮咸中带甜
13.8


茄汁白鱼段红色酸甜带咸
12.5

熏鱼褐色咸鲜 烟熏味青鱼13.8100克
剁椒白鱼段本色咸鲜辣白鱼12.5

剁椒白鱼头本色咸鲜辣白鱼13.5

蛋品酱油蛋酱色咸鲜
11

虎皮蛋淡红咸鲜
11

荷包蛋本色咸鲜
11

肉沫蒸蛋白色咸鲜
12.5

水蒸蛋白色咸鲜
11

混炒类咖喱鸡块金黄咖喱香 微辣加洋葱 蒜蓉2003.8
鸡块50%土豆50%
红烧鸡块色泽红亮鲜香咸鲜
2003.8
鸡块70%土豆30%
辣子鸡块淡黄鲜辣
1603.8
鸡块60%土豆40%
宫保鸡丁暗红鲜香细嫩 微辣
2003.8
鸡丁40%花生30%其他30%
酱爆鸡丁红润油亮 咸中带甜酱香浓郁
1803.8
鸡丁40%香干40%其他30%
莴笋鸡片原料本色  咸鲜
1802.5
鸡片40%莴笋片60%
芙蓉鸡片色彩分明  滑嫩 咸鲜
2003.8
鸡片40%蛋清60%
佛手鸡片原料本色  咸鲜
1803
鸡片40%佛手片60%
青椒鸡片原料本色  咸鲜
1803.8
鸡片40%青椒片60%
茭白鸡片白色  咸鲜
1803
鸡片40%茭白片60%
西芹鸡片原料本色  咸鲜
1803
鸡片40%西芹片60%
青椒鸡丝 色彩分明 咸鲜为主
2003
鸡丝40%青椒丝60%
红烧鸭块色淡红  咸香 微辣
1803.8
鸭块60%土豆40%
五香鸭块淡红 五香 咸鲜
1803.8
鸭块60%土豆40%
土豆烧肉暗红咸鲜微甜
2003.8
猪肉60%土豆40%
萝卜小肉淡红咸鲜微甜
2003.8
猪肉60%萝卜40%
百叶结烧肉红亮咸鲜微甜
2003.8
猪肉60%百叶结40%
板栗烧肉淡红咸鲜微甜
2003.8
猪肉70%板栗30%
梅干菜烧肉暗红咸鲜微甜
2003.8
猪肉60%梅干菜40%
茭白烧小肉淡红咸鲜
2003.8
小肉60% 茭白40%
竹笋烧小肉浅红色咸鲜略甜
2003.8
小肉60% 竹笋40%
芋艿烧小肉浅红色咸鲜略甜
2003.8
小肉60% 芋艿40%
青椒肉片(丝)原料本色咸鲜为主
1802.5
青椒70%肉片(丝)30%
莴笋肉片(丝)翠绿咸鲜为主
1802.5
莴笋70%肉片(丝)30%
白菜肉片(丝)原料本色咸鲜为主
1802.5
白菜70%肉片(丝)30%
茭白肉片(丝)原料本色咸鲜为主
1802.5
茭白70%肉片(丝)30%
苦瓜肉片翠绿咸鲜为主
1803

黄瓜肉片翠绿咸鲜为主
1802.5

平菇肉片原料本色咸鲜为主
1802.5

西葫芦肉片原料本色咸鲜为主
1802.5

花菜肉片原料本色咸鲜为主
1802.5
花菜70%肉片30%
冬瓜肉片原料本色咸鲜为主
1802.5
冬瓜70%肉片30%
芹菜肉丝原料本色咸鲜为主
1802.5
芹菜80%肉丝20%
豇豆肉丝原料本色咸鲜为主
1802.5
豇豆80%肉丝20%
鱼香肉丝淡红明亮鱼香味加泡椒2003.8
肉丝60%土豆丝40%
酱爆肉丁酱红色咸鲜略甜
2003.8
肉丁60% 土豆40%
茄汁香肠炒蛋红黄相间酸甜
2003.8

青椒炒鸡蛋原料本色咸鲜辣
2002.5
青椒70%鸡蛋30%
莴笋炒鸡蛋原料本色咸鲜
2002.5
莴笋70%鸡蛋30%
番茄炒鸡蛋淡红酸甜带咸
2002.5
番茄70%鸡蛋30%
黄瓜炒鸡蛋原料本色咸鲜
2002
黄瓜70%鸡蛋30%
洋葱炒鸡蛋原料本色咸鲜
2002.5
洋葱70%鸡蛋30%
木耳炒鸡蛋原料本色咸鲜
2002.5
木耳70%鸡蛋30%
韭菜炒鸡蛋原料本色咸鲜
2002
韭菜70&鸡蛋30%
韭黄炒鸡蛋原料本色咸鲜
2003

蒜苗香干原料本色咸鲜
2002
蒜苗50%香干50%
西芹干丝原料本色咸鲜
2002
西芹70%干丝30%
青蒜香干原料本色咸鲜
2002.5
青蒜70%香干30%
青菜干丝原料本色咸鲜
2001.5
青菜90%干丝10%










注:以上菜肴主辅料配备发生变化时,售价可能随之发生相应变化。









发布日期: 
2016-10-13
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